VAT 23% na piwo i wino bezalkoholowe, napoje energetyczne i moszcz gronowy – koniec stawki 5%

Producenci, importerzy, hurtownie i sklepy sprzedające napoje bezalkoholowe (bezalkoholowe odpowiedniki piwa, wina, cydru, drinków), napoje z kofeiną lub tauryną oraz moszcz gronowy, a także gastronomia podająca takie napoje; pośrednio biura rachunkowe obsługujące handel i HoReCa.

Napoje bezalkoholowe, które dziś korzystają ze stawki 5% dzięki zawartości co najmniej 20% soku owocowego, warzywnego lub owocowo-warzywnego, mają trafić do stawki 23%. Dotyczy to bezalkoholowych odpowiedników napojów alkoholowych (piwo, wino, także musujące, cydr, drinki i mieszanki z ich udziałem, do 0,5% alkoholu), napojów z dodatkiem kofeiny lub tauryny w dowolnej ilości oraz moszczu gronowego z CN 2009. W gastronomii te same napoje przechodzą z 8% na 23%. O stawce ma decydować rzeczywisty skład i cechy produktu, a nie nazwa handlowa („napój chmielowy” nie pomoże). Nie będzie odrębnych przepisów przejściowych – zastosowanie mają ogólne zasady z art. 41 ust. 14a–14g ustawy o VAT.

Projekt (UD327) na etapie rządowym – ostatnia aktywność to Rada Ministrów z 21-09-2026, status pozostaje „otwarty”, projekt nie jest jeszcze ustawą. W dokumentach wskazano wejście w życie 1 lipca 2026 r., ale ta data już minęła, więc realny termin nie wynika z dostarczonych materiałów i zostanie zapewne ustalony w dalszych pracach.

Czynnik A: termin jest niepewny – zapisana w projekcie data 1 lipca 2026 r. już minęła, a projekt wciąż jest na etapie rządowym, więc nie ma dziś konkretnego dnia, na który trzeba być gotowym; czynnik B: nakład pracy będzie duży (przegląd asortymentu, przestawienie stawek w systemach księgowych i kasach fiskalnych, decyzje cenowe), dlatego warto przygotować się zawczasu, ale bez trybu awaryjnego.